از چه ظروفی هرگز برای بسته بندی زعفران استفاده نکنیم؟
کجارپک
۵ ماه پیش1 دقیقه
چه چیزهایی را هرگز استفاده نکنید؟
1. پلاستیک معمولی : پلاستیک‌ها حتی اگر با کیفیت باشند، به مرور زمان بوی خود را به زعفران منتقل می‌کنند و معمولاً قابلیت هوا‌بندی ۱۰۰٪ که برای زعفران لازم است را ندارند.
نکته: پلاستیک با ظرف پلمیری زعفران که در کشورمان بیشتر با نام ظرف کریستال زعفران معروف است متفاوت است.
2. چوب مستقیم: هرگز زعفران را مستقیم داخل ظرف چوبی نریزید. چوب دارای رطوبت و بو است و می‌تواند زعفران را خراب کند. چوب باید فقط به عنوان «لایه بیرونی» (جعبه) باشد.
زعفران باید درون ظروف فلزی،شیشه و کریستال که از استاندارد لازم برخوردار است بسته بندی شود و این ظروف داخل پک های چوبی جانمایی شود.
